5 فوائد لعسل النحل واستخداماته التقليدية
العسل من الأطعمة التي كلما سمعنا عنها، يمتلئ فمنا بالماء. (أحيانًا، لا يحدث هذا إذا لم تكن من محبي الحلويات).
استخدم الناس العسل منذ القدم بطرق مختلفة، سواءً في شاي الليمون الصباحي المضاف إليه العسل، أو في الفطائر المحشوة به.
يتم استخدامه أيضًا لإضافته إلى وصفات الطعام المفضلة لدينا وفي الأدوية بسبب خصائصه الطبية.
تتوفر لدينا أنواع مختلفة من العسل، وهناك أنواع متعددة من منتجات العسل التي ستجدها في السوق، ولكن هل فكرت يومًا في استهلاك عسل النحل الخام؟
ما هو قرص العسل الخام الذي يعيش فيه النحل؟
نعم، نفس الشيء! لكن تناوله دون وجود النحل بداخله.
أصبحت فوائد العسل مشهورة اليوم لدرجة أن الناس يستهلكونها ضد العديد من منتجات العسل الاصطناعية وأيضًا بسبب فوائدها فيما يتعلق بمختلف المخاوف الصحية.
مع الأخذ في الاعتبار نفس الفوائد هنا، تتحدث هذه المقالة عن العسل وتذكر بعض فوائد استهلاكه.
ما هو قرص العسل أو شهد العسل ؟
يصنع النحل أقراص العسل لتخزين العسل وحبوب اللقاح أو لإيواء يرقاته. كما يستخدمها لحفظ حبوب اللقاح وتخزينها. تتكون أقراص العسل من خلايا سداسية الشكل مصنوعة من شمع العسل ، وتحتوي عادةً على عسل خام. لم يُبستر العسل الخام أو يُصفى، لذا فهو يختلف عن العسل التجاري.
قد يحتوي قرص العسل أيضًا على حبوب لقاح النحل ، والبروبوليس، وغذاء ملكات النحل ، وهي ثلاثة منتجات للنحل معروفة بفوائدها الصحية. مع ذلك، من غير المرجح أن تكون هذه المنتجات الثلاثة متوفرة بكثرة كالعسل.
يمكن تناول قرص العسل كاملاً، بما في ذلك الخلايا الشمعية المحيطة به والعسل الموجود بداخله. يختلف قوام العسل الخام عن العسل المصفى. علاوة على ذلك، يحتوي العسل الخام على خلايا شمعية يمكن مضغها كالعلكة.
دعونا نلقي نظرة على خمس فوائد لعسل النحل التي ستقنعك بتجربته اليوم.
مليئة بالعناصر الغذائية والفيتامينات
للعسل فوائد صحية عديدة، لكن هذا البديل الصحي أفضل لك. يحتوي قرص العسل على الزنك والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم، بالإضافة إلى فيتامينات لا تتوفر في السكر الأبيض أو غيره من المُحليات المُصنّعة. خلايا قرص العسل غنية بالعناصر الغذائية بفضل احتوائها على الرحيق والبروبوليس، اللذين نستخدمهما نيئين دون معالجة أو تسخين.
يعزز الصحة
مثل العسل الصالح للأكل، يُعرف العسل الأسود بأنه خيار صحي لما يوفره من فوائد عديدة. فهو يعمل بفعالية كمعزز للمناعة، فهو غني بمضادات الأكسدة ومضاد للبكتيريا والفطريات. كما أنه فعال في تحسين الدورة الدموية وخفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول. كما يُساعد العسل في تحسين صحة الأمعاء كونه بمثابة بريبيوتيك طبيعي.
البدائل الصحية للمحليات المصنعة
وفقًا لمؤشر نسبة السكر في الدم (GI)، تقيس هذه الأداة مستويات السكر في جميع الأطعمة، مما يعني أنه كلما ارتفع مؤشر نسبة السكر في الدم، انخفضت مستويات السكر في الدم. ووفقًا لمؤشر نسبة السكر في الدم، فإن مؤشر نسبة السكر في الدم لعسل النحل أقل من المُحليات المُصنعة مثل سكر المائدة أو شراب الذرة، أو أي مُحليات صناعية أخرى ذات مستويات سكر دم أعلى. ولذلك، يُنصح الأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على مستوى السكر في الدم لديهم، مثل مرضى السكري وهواة اللياقة البدنية، بالحفاظ على مستوى السكر في الدم.
خالية من الغش
العسل من الأطعمة المتوفرة لدينا اليوم، ويصعب إيجاده نقيًا أو غير مغشوش، حيث نستخدمه إما في تحلية علب العسل الصناعي، أو في أي منتجات مزيفة، حيث نحصل على سكر مذاب في العبوة باسم العسل النقي. أما بالنسبة لمنتج"شهد العسل "، فنحن نعلم أنه متوفر لدينا خامًا طبيعيًا، لذا فهو بديل سهل لمنتجات العسل المزيفة.
يحسن النوم
أفادت التقارير أن العسل الخام يُساعد على النوم بشكل أفضل. يُنتج الميلاتونين، هرمون النوم، بكميات كبيرة نتيجة تفاعل كيميائي يُسببه السكر. وكما ذكرنا سابقًا، يتميز العسل بمؤشره الجلايسيمي المنخفض، مما يمنع ارتفاع السكر في الدم الذي يُسبب السهر، لذا يُمكنك الاستمتاع بقطعة منه مع أي من مشروباتك أو فطائرك المُفضلة دون أن يُؤثر ذلك على نومك.
كيف يمكنك استهلاكه؟
حسنًا، نعلم الآن أنك متحمس من سماع فوائد شهد العسل ، والآن لا يمكنك منع نفسك من تجربته على الفور، لذا جربه؛ ماذا تنتظر؟
أوه، يجب أن تفكر في كيفية استهلاك قرص العسل، أليس كذلك؟
حسنًا، من السهل جدًا استخدام Honey comb بالنسبة لك!
نعم، يمكنك استخدامه بنفس الطريقة التي تستخدم بها العسل في وصفات أخرى، أو لفهم ذلك بشكل أكثر وضوحًا، انظر إلى النقاط أدناه.
شاي: يمكنك استخدام قرص العسل في شاي الليمون المفضل لديك أو الشاي المثلج تمامًا كما تستخدم العسل العادي، ولكن هنا ستتمكن من الاستمتاع بجزء قرص العسل الصلب مع الشاي.
الخبز أو الخبز المحمص: أضفه فوق أو بين شرائح الخبز أو الخبز المحمص واستمتع بالملمس اللذيذ.
السلطات الصحية: يفضل إضافتها إلى وعاء السلطة الصحية الخاص بك ورفع وصفة السلطة الخاصة بك إلى المستوى التالي.
كعكة أو وافل: أضفه إلى عجينة كعكتك قبل خبزها، أو قم بتوزيعه على الوافل واستمتع به.
بوظة: استخدميه فوق الآيس كريم واستمتعي بمذاق العسل الخام بطريقة باردة.
حجم مدروس : لا أريد أن أسبب الكثير من المتاعب، فلماذا لا أتناوله بمفردي وأستمتع به!
وهنا تحدثنا عن فوائد العسل وكيفية استخدامه بشكل مختلف.
الخلاصة:
يُعدّ قرص شهد العسل من أفضل الطرق لمن يرغبون في تجربة أشياء جديدة بين الحين والآخر في مطبخهم. علاوة على ذلك، إذا كنت من محبي العسل، فستحب تناوله بهذه الطريقة بالتأكيد. تجدر الإشارة إلى أنه إذا كنت تعاني من حساسية تجاه العسل أو منتجاته، فننصحك بعدم تجربة قرص العسل، فهو لا يختلف عن تناول العسل نفسه!
هل تبحث عن منتجات عسل أصلية لنفسك؟ لم لا تشتريها من الملكي ؟
نحن في الملكي نمتلك خلايا النحل وأقراص العسل التي نستخدمها لاستخلاص العسل لمنتجاتنا بطريقة عضوية، كما أن منتجات العسل لدينا حاصلة على شهادة الأيزو وشهادات المختبر التي ستمنحك الضمان بأننا نقدم لك بالضبط ما نعدك به من حيث منتجاتنا وخدماتنا.
